编者按：

　　大红的灯笼挂起来，喜庆的锣鼓响起来，春节的脚步越来越近了。结束一年的辛劳，也该给身心好好放一个假。欢迎来到丽水过大年！这里有最淳朴真实的乡村过节风俗，这里有最原汁原味的农家美食。

　　丽水，地处浙西南，这里生态优良，被誉为中国生态第一市。南尖岩、百山祖、古堰画乡……这里有秀丽的山水风光；黄帝祠宇、青瓷宝剑……这里有悠久的历史文化；畲族嫁娶、客家风俗……这里有多彩的民俗风情。

　　本期，特别介绍丽水各地精彩纷呈的过大年系列活动，让广大游客能在丽水度过欢乐、祥和、精彩的春节。

民俗篇

龙泉市

　　安仁板龙闹元宵

　　时间:年2月14日(农历正月十五)

　　地点:龙泉市安仁镇

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　　石马元宵节

　　时间:年2月14日(农历正月十五)

　　地点:龙泉市龙渊街道石马村

　　内容：石马闹元宵是龙泉市最具特色的元宵活动，颇具盛名，游客可全程亲身体验石马闹元宵活动。

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　　其他看点：

　　1、年1月1日至2月28日，在冬日的龙泉山赏雪景、拍雪景，登长三角第一高峰，让您劲爽冬日快意。咨询-。

　　2、年1月31日—2月14日(农历正月初一至十五)，龙泉市兰巨乡炉岙村推出农家特色菜肴，让游客亲身参与制作黄粿、麻糍等，分享劳动带来的无限快乐。咨询。

　　3、年1月31日—2月14日(农历除夕至正月十五)，清修寺进香，许下自己美好的愿望，祈求平安、幸福。咨询-。

云和县

　　十里云河邀你游

　　地点：云和县紧水滩镇菖蒲砻村(县道局龙线4K)

　　内容：乘舴艋舟、游十里云河；.观云湖奇雾、拍瓯江帆影；住仙宫舫、吃有机鱼。

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　　其他看点：

　　1、仙宫景区赏鱼、观鱼、逗鱼、野生鱼垂钓、品尝仙宫有机鱼头，春节期间还有抽奖活动。咨询。

　　2、云和梯田观冬日胜景。咨询。

松阳县

　　水墨石仓第二届客家民俗风情文化节

　　时间：2月10日(正月十一)

　　地点：松阳县大东坝镇

　　内容：猜灯谜，尝石仓特色小吃，观契约婚约展示内容，赏民俗晚会。

　　其他看点：.

　　1、1月30日(大年三十)中午2-3时，举行石仓“请年神”。

　　2、年2月1日—年2月14日(正月初二—正月十五)大东坝镇各个乡村都有形式多样、精彩纷呈的花灯表演。

　　3、正月十五至正月二十之间，富有特色的小竹溪“排祭”民俗活动展示。

莲都区

　　东西岩新畲家山寨过大年

　　时间：腊月二十八至正月初六

　　地点：东西岩景区及沙溪畲族村

　　内容：迎新春、庆丰收、东西岩畲家山寨过畲族年，亲身体验畲族人民过年风情。

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　　冒险岛水世界骏马迎春大型灯会

　　时间：年1月15日—年2月18日

　　地点：丽水市莲都区冒险岛水世界

　　内容：游莲都、赏灯会、品美食、采年货。趣味活动，有奖竞猜灯谜。正月十五闹元宵晚会。

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　　其他看点：

　　1、在水一方艺术村、诗画利山村、峰源乡库坑村、老竹镇沙溪村等将有各具当地特色的民俗体验活动，让游客感受乡村过年的气氛。

　　2、腊月二十五—大年初十，莲都区瓯江漂流乐园景区体验无土栽培种菜，亲手采摘草莓、竹筏漂流。-。

缙云县

　　仙都黄帝祠宇迎春祈福

　　时间：春节期间

　　地点：仙都黄帝祠宇

　　内容：撞钟、祈福，以悠扬洪亮的钟声敲响新年之门，以今古交融的狂欢共度迎新美好时光。

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景宁畲族自治县

　　金马迎春，走进大漈

　　时间：年1月27日至2月15日

　　地点：景宁云中大漈景区

　　内容：赏冬景、住民宿、观名胜。做麻糍、打年糕、磨豆腐娘等。观木偶戏、游乡村电影博物馆、千年陶艺制作体验、九龙地质博物馆奇石展。

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　　畲族山寨过大年

　　时间：年1月30日至2月4日

　　地点：景宁封金山寨、景宁云中大漈景区

　　内容：封金山寨畲族特色婚嫁展示，畲族年祀活动、篝火晚会。

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庆元县

　　月山过大年

　　地点：庆元县举水乡月山村

　　内容：住乡村小屋、吃乡村年饭、看月山春晚；体验乡村过年食品制作，感受乡村过年气氛。

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　　其他看点：

　　年1月31日至2月14日，百山祖景区有各项优惠活动，还有种类丰富的特色年夜饭等。-。

遂昌县

　　遂昌金矿国家矿山公园

　　时间：年1月30日—2月6日(农历除夕至大年初七)

　　地点：遂昌金矿国家矿山公园

　　内容：每天前十位购票游客可免费抱金砖。每天赠送十份风水矿石。预订“万土豪金”套餐，赠送遂昌金矿12.5公斤金条一根，主题年夜饭一桌，遂昌金矿终身免费旅游金卡一张(重量50克)，沾江南第一风水宝地遂昌金矿的财气、喜气、运气。

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　　民俗风情南尖岩

　　时间：年1月30日—2月6日(农历除夕至大年初七)

　　地点：南尖岩景区

　　内容：品尝乡村美食，体验乡村民俗。

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　　千佛山感恩盛宴

　　时间：年1月8日-2月28日

　　地点：千佛山景区

　　内容：新春祈福法会、禅茶表演、普佛功德上大供的法会、迎财神等。

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　　其他看点：

　　1、年1月31日(正月初一)，大柘镇大田村村民自发组织表演的最原汁原味的“乡土春晚”。正月初一至正月初四，蔡源乡大柯村猜谜听戏、舞龙舞狮。正月初一至初四，高坪乡高坪新村农家乐打麻糍、磨豆腐、炸油豆腐等民俗活动。

　　2、1月28日-2月28日，神龙谷景区“寻找中国好空气”寻宝活动。

　　3、红星坪温泉、汤沐园温泉等还有精彩纷呈的各项活动。

青田县

　　我们一起过小年

　　时间：年1月25日(农历十二月廿五周六)

　　地点：山口千丝岩问石山庄

　　内容：杀农家猪、吃农家菜、过农家年，寻回儿时的记忆年味。

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美食篇

　　龙泉特色养生菜肴

　　1、群菌荟萃：以茶树菇、香菇、牛肝菌、羊肚菌、杏鲍菇和土鸡煲为主料，鲜香味美、营养丰富。

　　2、滋补羊胎盘：以羊胎盘为主要原材料，加入墨鱼干、党参、枸杞等食材煲煮而成，具有益气补虚，调补肾虚等功效。

　　3、板栗炖鸡：以原生态土鸡和山板栗为主要食材，补而不腻。

　　4、竹荪仙子花枝藕：以野生竹荪和瓯江鱼滑为主要食材，味道清新淡雅，原汁原味。

　　5、金娃拜观音：以龙泉本地金观音、石蛙为主料，不但香味扑鼻，且鲜美可口。

　　松阳农家美食

　　1、白片儿：白片儿为本地特产，由松阳萝卜经传统工艺精制晒干而成，鲜味爽口，风味独特。

　　2、松阳煨盐鸡：煨盐鸡是松阳传统名菜，具有去湿利气，补肾安神之功效，是民间流行的待客主菜之一。

　　3、歇力茶烧猪脚：歇力茶是松阳民间常用的一种草药，具有祛风除湿、增强体魄的功效。用歇力茶烧成的猪脚肥而不腻、茶香可口。

　　4、捞汤菜火胴骨：捞汤菜是松阳地方特产，取自本地绿色高山蔬菜经传统方法精制晒干而成，清新爽口，风味独具。

　　5、茶叶熏腿、茶叶香肠、茶叶年糕、茶叶青糕、酱油肉、鹊山鸡蛋、山茶油、香榧、菌类等松阳生态年货特产。

　　缙云美味小吃

　　1、缙云土爽面：也称爽面、索面，是缙云县的一种传统美食，烧制时可拌、可炒、可烧汤，因其细长、柔韧、滑软而成为缙云民间节庆和待客的传统佳肴。

　　2、缙云烧饼：是缙云的一大名点，其荤素结合、油而不腻、皮薄馅多、咸淡适中、香味扑鼻。

　　3、农家菜饭：把咸肉、排骨、芥菜、豌豆、香芋、冬笋、红萝卜等与大米一起焖煮，香味四溢。

　　4、缙云敲肉羹：敲肉羹的主料一般用蕃莳粉，敲肉羹原料简单，手艺微妙，一半在敲肉，一半在烹饪，好吃不好吃，全在厨头的手上功夫，火候多大，铁镬多热，何时下料，何时出镬，各有定制。其中微妙只有通过品尝才能细分千秋。

　　5、南乡馒头：独特的发酵技术使南乡馒头拥有与众不同的清香口味，微甜又带有嚼劲。

　　庆元高山美食

　　1、百菇宴：百菇宴是菇乡食用菌饮食文化品牌。各式菜点均以食用菌为主料或辅料，让人陶醉其中，回味无穷。

　　2、高山薄壳田螺：庆元高山田螺是淡水螺类家族中品质优异者，当地村民用独特的汤烧秘方，辅以紫苏、酒糟等辅料，使得合湖田螺口味独特，汤汁味道鲜美。

　　3、辣椒糟：辣椒糟是庆元别具特色的传统调味料，采用自酿的糯米酒糟拌辣椒酱，装入陶钵密封腌制而成。

　　4、山老鼠腊：在庆元一带，最好的腊制品是菇民上菇山期间精心制作的“山老鼠腊”，配上油盐酱辣等调料烹炒，吃起来脆中带韧，咬劲足，回味无穷。

　　5、黄粿：庆元黄粿色泽晶莹、清香柔韧，十分可口，是庆元民间极富特色的传统食品。

　　遂昌特色美食

　　1、“三层楼”火锅：经典年菜就叫作“三层楼”——火锅的底部深埋一层遂昌高山萝卜、再一层煎过的农家盐卤豆腐，将现杀的猪五花、新鲜猪血铺在最上层，佐以大葱、生姜等辅料，用风炉滚成一锅香喷喷的年菜。

　　2、焦滩鱼头火锅：选取有机鱼的大鱼头为主料，用柴火灶铁锅微煎，再转入风炉火锅中与黄瓜、豆腐和焦滩乡特有的佐料煨制，撒上一把清香的薄荷，香辣咸鲜的特色火锅就出炉了。

　　3、笋尖火腿肉火锅：选取遂昌冬笋笋尖和农家土猪肉腌制的火腿肉用炭火煨制，火腿的咸香与冬笋的鲜甜完美地融合在一起，令人欲罢不能。

　　4、石衣炖石蛙火锅：选用采自悬崖峭壁上的石衣和野生的石蛙炖制，是一道营养滋补的美味火锅。

　　5、青糕：以艾草、糯米、粳米等为原料蒸制，散发着植物的清香，口感软糯。

　　出产地点：三仁乡青糕村；

　　采购地点：遂昌各农特产品店均有销售。

　　6、冬笋：《舌尖上的中国》第一部大力推荐的遂昌冬笋，甘甜鲜美、营养丰富。

　　出产地点：三仁乡等各乡镇；

　　采购地点：遂昌各农特产品店均有销售。

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